咪醬のWHAT'S UP JAPAN

這次在摩拉達美抽到了免費試用雅媽吉 日式風味料理組，

然後參考了MASA老師的日式炒烏龍食譜，

用了家裡有的食材做了一些調整，

完成了這盤美味的日式炒烏龍麵～～

＜備料＞

市售烏龍麵、雅媽吉白味之友

雞胸肉塊(先用米酒和鹽醃過)、洋蔥切絲、木耳切絲、小白菜切小段

(配料可以隨自己的喜好調整)

昨天煮湯剩的三角什錦豆腐切成條狀

昨天煮湯剩的米血糕切小塊

<料理步驟>

起油鍋，油不需要太多，雞胸肉塊先放下去炒

雞肉炒到5分熟左右，再把洋蔥放下去炒到透明為止

再把木耳放下去略為拌炒

加入什錦豆腐和米血糕(這兩個因為都是熟的，所以最後放)，略為拌炒

加入烏龍麵

(烏龍麵因為包裝的關係，所以是結塊的麵，我因為鍋子比較淺和小，所以我在下鍋前先把麵放在冷水鍋中稍微弄散，這樣才不會炒一炒整塊跑出鍋外XD)

稍微拌炒之後，加入白味之友（三匙左右，可視個人口味增減）

在確認烏龍麵熟了之後，加入小白菜拌炒，小白菜很容易熟，所以不用炒太久就可起鍋

除了一開始雞肉的醃料之外，在炒的途中我完全沒放其他調味品，

光是白味之友的味道就很夠了~~

完成品~~~

撒上七味粉也不錯喲～～

因為沒有太多水分和油份，可說是非常健康，而且營養又很均衡，

也很適合帶便當喲～～ヽ(＊>∇<)ﾉ